周婷将日子选在了周六。

这一天上班族和学生党都休息。

不少人都趁着这一天，赶来商场买东西，补充一星期的食物。

修车行人也很多。

他们走到这地方，一眼就看到了夹在两座高大建筑中间的鲜亮牌匾。

周记螺蛳粉。

他们没吃过螺蛳粉，但当闻到那霸道味道的时候，有的人起了兴趣，有的人捂着鼻子逃跑。

就在大家讨论这臭烘烘的东西是什么，能不能吃的时候，一个系着围裙，模样明艳笑容灿烂大方的年轻姑娘走了出来。

她清脆的声音响起：“今儿是我们家店铺开业第一天，所有商品一律八折，凡是来店消费的顾客，免费送一个炸蛋和火腿肠！”

说着，模样俊美的男人走出来，把手里的小木牌放在门口。

上面用标准美观的楷书粉笔字介绍着螺蛳粉，以及口味，和各种配菜。

最下面还有一个用粉笔勾勒出来的漫画，画着一个碗，里面是根根分明的粉条，上面铺着丰富的配菜，是用彩色铅笔画出来的，有猪蹄，鸭掌，鸡爪，卤鸡蛋等等等等。

有的人被味道吸引，有的人被这幅漫画吸引。

陆陆续续的有人走进店铺。

反正一碗也不贵，尝尝鲜嘛，要是不好吃，以后就不来了。

大多数人都抱着这个想法。

周婷早就回到了后厨。

七八个锅子一起烧。

还是卫劲安给她打下手，林刚负责跑堂。

客人见他长得高高大大，一脸正气，好奇的问他为什么在这里打工。

林刚心眼子不多，笑呵呵回答：“我不是这的服务员，我有自己的工作，是公安，他也是，这铺子是他对象的，我们来帮忙。”

嚯，原来是公安家属开的铺子。

安全感这一下子就上来了。

有人和周婷攀谈起来，周婷热情回应。

一点都不嫌弃客人打扰了她干活，就像是邻家爽朗的小妹妹。

但很快，大家就没心思和周婷闲聊了。

因为螺蛳粉上桌了。

热气腾腾的螺蛳粉，放在大口的瓷碗里面。

卤的软烂的猪蹄，有嚼劲的鸭掌，卤鸡蛋用的是笨鸡蛋，滋味要比普通的鸡蛋好很多。

大家以为这就是周婷所说的送的炸蛋了。

虽然炸和卤完全不一样，但他们都以为这是周婷给卤鸡蛋新起的名字，用来吸引顾客的，不免有些失望。

“炸蛋来咯！”

这时，林刚手里端着五六个不锈钢碗走过来，也就是他手大 ，要是换成别人的话，真不一定能拿这么多。

“刚才油不热，炸蛋就耽误了一会，大家别介意呀。”

周婷笑着说，“把炸蛋浸在螺蛳粉的汤汁里，味道更好，你们可以试试。”

顾客们看着小碗里的炸鸡蛋沉默了。

就这么点一个，还用得着浸湿，一口吃掉就行了。

但当他们用筷子夹起炸蛋的时候，一个个眼睛瞪得老大。

妈呀，这炸鸡蛋也太大了吧！

比成年男人一只手掌还要大，颜色金黄，一看就是用好油炸的。

“小老板，这炸蛋这么大，你得用了多少个鸡蛋啊，这样下去，你会亏本的啊。”有心好的顾客忍不住道。

周婷笑眯眯的：“这就是一个鸡蛋。”

“不可能，鸡蛋哪有这么大！”顾客立刻反驳。

周婷也不和顾客犟，直接从箱子里拿出一个鸡蛋，单手打开搅拌，倒进了油锅里。

只见她这样，然后那样，紧接着再这样那样，几分钟后，一个更大的炸蛋 出现在众人面前。

大家被周婷这一手整的开眼了。

一个鸡蛋，炸一炸就能变得这么大。

这小老板有几分本事啊！

“小老板，能外带吗？这螺蛳粉太好吃了，我妈就喜欢吃臭臭的东西，我想带回去给她尝一尝！”有顾客已经快速吃完，满足的一擦嘴，问周婷。

这倒是把周婷给问住了。

因为从刘老板那边定制的饭盒还从发货过来。

但不能让客人失望，这是作为商人的准则。

“这样吧，我借给你一个盆，你带回去。”

“你就不怕我不还回来了？”

顾客故意开玩笑。

周婷落落大方：“能来我店里吃东西的人，都是我的好朋友，你能相中我的盆子，说明认可我的审美，我高兴还来不及呢。”

接着她话锋一转，挽上旁边卫劲安的胳膊，眨眨眼，狡黠道，“再说了，我对象可是公安。”

众人哈哈大笑，开玩笑的那个人干笑摆手，表示自己不会不还回来。

螺蛳粉算是京城首一份，周婷的手艺又好。

一传十，十传百，很快就有很多人慕名来到了螺蛳粉店。

从早上九点，一直到晚上十点，就没有空桌的时候。

周婷本来雇了一个服务员，又不得不增加到两个，三个，五个。

就连店外，也摆放上了两排桌子。

卫劲安带着吵着闹着要来看看的同事们过来。

见到这阵仗，不光同事们震惊了，卫劲安也吓了一跳。

他就两天没过来，生意怎么变得这么好了。

见周婷一个人要看十口锅，卫劲安赶紧过去帮忙。