张梦知的六徒弟拉住了他。

“可以啊，你看看是想正式拜师学呢？还是自学？”

张梦知并不拒绝徒弟上进，他要想拜别的师父他也不阻止。

“我想拜师学，好好学习淮扬菜。”

六徒弟作为一个川菜厨师，在有师父的前提下另外拜师，是要经过师父同意的。

“那我找找看有没有大师傅愿意收下你吧！”

张梦知没有大包大揽说自己教他，而是他清楚自己在淮扬菜上，不如真正的淮扬菜大师做得好。

他的主业还是川菜啊，其他菜系里的菜只是他为了川菜和开太白楼才研究的。都说知己知彼才能百战百胜。

出了蜀省要把川菜推向全国，就不得不了解当地的饮食文化。

像他知道沪城这里的人口味偏甜，爱吃甜菜时，他在拟定菜单时，会加入不少的甜口菜。

像东坡肉、糖醋排骨等，这些菜就很适合在沪城做，并且每天点的人还不少呢！

“多谢师父。”

六徒弟本以为师父会拒绝他另拜名师的请求，没想到张梦知一口就答应了下来。

对此六徒弟十分高兴，而且心里对张梦知的认可度更高了。决定出师后也要在太白楼做事，报答张梦知他的提携。

而张梦知本人则没想这么多，他既然答应了六徒弟，就会认认真真给他找。不是所有的淮扬菜大师都开了饭店和酒楼，有些大师一心提升自己的厨艺，为了静心研究菜式，甚至都没工作。

不过他们也会接一些私活，因此倒不担心他们和家会吃不起饭。